Прогноз для ринку лохини Польщі: експорт знижуватиметься

Польща залишається одним із найбільших виробників лохини в Європі, але зростаюче внутрішнє споживання та зміна глобального ринку змушують переосмислити роль країни як експортера. Команда EastFruit продовжує серію аналітики світових ринків лохини. Цього разу в центрі уваги — Польща, один з європейських лідерів з вирощування цієї ягоди.

Розвиток виробництва: вражаючий ріст за останнє десятиліття

З 2018 по 2022 рік площі під лохиною в Польщі зросли з 5 800 до 11 900 гектарів. Загальне щорічне виробництво становить близько 60–68 тис. тонн, що виводить країну в топ-5 світових виробників. Проте середня врожайність у Польщі — лише 5,7 т/га, що нижче від середньосвітового рівня (8,9 т/га) та значно нижче, ніж у Перу (14 т/га). Це вказує на потенціал для покращення — шляхом оновлення сортів і технологій.

Однак більшість виробництва зосереджена на дрібних фермах — середній розмір плантації у 2022 році становив лише 1,4 га. Така фрагментація стримує індустріалізацію та ускладнює організацію ефективного експорту.

Поворот на внутрішній ринок: Польща імпортує більше, ніж експортує

Традиційно Польща експортувала приблизно 30% урожаю свіжої лохини — переважно до Німеччини, Великої Британії та Скандинавії. Проте останніми роками експорт знижується, тоді як внутрішнє споживання зростає.

Крім того, Польща активно імпортує лохину в несезон — зі Шпaнії, Марокко, Перу та ПАР. У 2022/23 році імпорт навіть перевищив експорт на €6,4 млн. Частина "польського" експорту насправді є реекспортом української лохини, яку закуповують для подальшого перепродажу. Але все більше українських виробників воліють експортувати напряму.

Виклики: погода, ціни та структура галузі

Сезон 2023 року був "складним": погодні умови (заморозки, посуха), зростання собівартості та стагнація цін скорочують прибутковість. На цьому фоні польські виробники переходять до нових, більш ефективних сортів, пристосованих до механізованого збору. Пошук сезонних працівників також стає дедалі складнішим.

Через малий розмір ферм виникає потреба в кооперації: спільні пакувальні лінії, маркетингові зусилля, колективна логістика.

Прогноз до 2030 року: стабілізація та фокус на внутрішній ринок

Хоча Польща має потенціал для зростання (можливе збільшення виробництва до 70 000+ тонн), значна частина урожаю залишатиметься на внутрішньому ринку або перероблятиметься. Очікується зменшення частки експорту, зокрема через зниження обсягів реекспорту з України.

Попри нові можливості — зокрема дозвіл на експорт до Китаю у 2023 році — серйозної експансії на азійські ринки не очікується, з огляду на зростання виробництва самої КНР.

Висновок

Польща залишається важливим постачальником лохини в середині літа та одним з найбільших виробників у Європі. Проте її роль у глобальному експорті поступово зменшується, оскільки фокус зміщується на внутрішній ринок, а конкуренція з боку країн із теплішим кліматом посилюється.

Посилання на ресурс: EastFruit – Blueberry Outlook for Poland: Export are to Decline